煮蹄髈的做法大全家常(炖煮蹄的做法)

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本文目录

1. 草菇肉饼的草菇草菇家常做法
2. 香菇草菇蘑菇做法
3. 海鲜菇草菇做法

草菇肉饼的家常做法

步骤1

我们今天要准备的食材有猪肉馅200g、水发香菇数朵 、家常家常家常葱、做法做法蒜子、大全大全姜 、草菇草菇盐、家常家常家常白糖、做法做法胡椒粉 、酱油 、麻油和生粉适量
。

步骤2

首先将香菇切末，葱切碎
，蒜子切成蒜米
 ，姜切末。

步骤3

准备好猪肉馅 ，倒入香菇末、葱碎、姜末 、蒜米，加一勺盐、少许白糖、撒少许胡椒粉、淋入少量酱油、适量麻油  ，拌匀 ，加一勺生粉 ，搅拌片刻。

步骤4

备一个盘子
，倒入少量油 ，将盘底均匀的抹上油 
，将肉馅平铺在盘子上。

步骤5

锅中倒入清水，将肉饼隔水蒸15分钟 ，取出 ，撒上葱花，就可以品尝啦。

香菇草菇蘑菇做法

用料香菇7朵蘑菇4颗草菇10颗油面筋4颗油5克大蒜2粒糖5克生抽10克蚝油3克

秋天多吃菌菇 ，清肠养胃比肉好吃 ，晒朋友圈大家都来问我怎么做的做法步骤

步骤1

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把三种菌菇洗净 ，尤其要去除菌菇表面的泥沙 。

步骤2

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把三种菌菇切成块状 ，油面筋一掰为二 ，用清水浸泡，大蒜去皮切片。

步骤3

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锅里热油，爆香蒜片 ，把三种菌菇倒入锅中煸炒至变色。

步骤4

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在锅里撒糖 ，倒生抽，再倒入一小碗水 ，大火煮开。

步骤5

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放入沥干水的油面筋
，加盖焖煮3分钟左右。

步骤6

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倒入蚝油，大火收汁 ，出锅

海鲜菇草菇做法

鲜虾5只，蛤蜊200克 ，墨鱼150克，草菇罐头1瓶 ，小番茄5个
，大葱1／2根，香菜少许
。调料精盐适量，鱼露1小匙 ，鸡精1／2小匙，料酒1大匙 ，胡椒粉1／2小匙。

做法

1、将鲜虾洗净剪去虾须 ，去虾头，去壳
，用牙签挑去虾线
 。

2 、蛤蜊洗净，浸泡水中，加少许盐，使之吐净泥沙，墨鱼去头切开洗净，剞花刀 。

3 、草菇洗净沥水切片，小番茄洗净，大葱去皮斜切成圈。

4、汤锅中注入高汤8杯煮沸，下入原料、调料滚沸5分钟，撒入香菜即可 。

材料替换

用白苓菇替换草菇
，则称为白菇海鲜汤。

口味变化

调味料中去掉胡椒粉
、增加麻油、香油，称为麻香海鲜

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